1、豆腐皮焯水一分钟就可以了。
2、豆腐皮的做法:焯水后的豆腐皮控干水分。锅中倒入花生油,油热后放入蒜蓉、青椒、葱花姜末爆香,倒入豆腐皮快速翻炒,加入生抽、盐、味精、鸡粉调味。翻炒均匀后即可出锅装盘。
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