板栗中含有大量的叶酸,特别适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。如果孕期缺乏叶酸,可导致胎儿神经管发育畸形,孩子出生后出现隐性脊柱裂、脊髓膨出等不良后果。所以说孕妈妈孕期必须补充叶酸,而每日适量吃板栗能有效补充。
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