如何做藜蒿炒牛肉干

1、用料：牛肉干1大块、藜蒿1包。

2、调料：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。

3、将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调料的多少，备用。

4、准备好藜蒿；藜蒿洗净切段，备用。

5、稍热油锅至6成热；煸炒香蒜、姜末。

6、倒入切好的牛肉干，放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒粉各适量翻炒入味；加入藜蒿快炒几下即可。

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1、用料：牛肉干1大块、藜蒿1包。2、调料：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒少许、辣椒粉少许。3、将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟；将蒸熟的牛肉干切薄片，品尝一下，根据咸淡决定调料的多少，备用。4、准备好藜蒿；藜蒿洗净切段，备用。5、稍热油锅至6成热；煸炒香蒜、姜末。6、倒入切好的牛肉干，放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、辣椒...

1、食材准备：准备一大块牛肉干和一包藜蒿。2、调料准备：适量的食盐、一小块姜、三瓣蒜、两克的料酒、两克的生抽、10克的植物油、少量的黑胡椒和辣椒粉。3、处理牛肉干：将牛肉干清洗干净后，与米饭一同蒸熟。蒸熟后，将牛肉干切成薄片，尝一下味道，根据个人口味调整调料的用量，备用。4、处理藜蒿...

制作步骤：1. 准备牛肉干：将牛肉干洗净，与饭一起蒸熟。蒸熟的牛肉干更容易切片，且口感更佳。蒸好后，将牛肉干切成薄片，并品尝一下，根据咸淡来决定后续调料的用量。2. 准备藜蒿：将藜蒿洗净，切成段，备用。3. 炒制： 热锅至6成热，加入植物油。 煸炒香蒜瓣和姜末，使其香味充分释放。

牛肉干炒藜蒿：主料：准备一大块牛肉干和一包藜蒿。做法：先把牛肉干洗净和饭一起蒸熟，然后切成薄片。藜蒿洗净切段。接着，热油锅炒香蒜和姜末，倒入牛肉干，加点盐、生抽、料酒、黑胡椒粉和辣椒粉翻炒入味，最后加入藜蒿快炒几下就好啦！牛肉干炒青椒：也可以把藜蒿换成青椒，青椒洗净切丝，同样的...

准备食材：牛肉干1大块，需要先洗净并与饭一起蒸熟，然后切成薄片备用。藜蒿1包，洗净后切段备用。调料准备：食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、料酒2克、生抽2克、植物油10克、黑胡椒粉少许、辣椒粉少许。烹饪步骤：热油爆香：将油锅加热至6成热，然后煸炒香蒜片和姜末。翻炒牛肉干：倒入切好的牛肉干...

将牛肉干洗净，与饭一起蒸熟。蒸熟后将牛肉干切成薄片，根据咸淡调整后续调料的使用量。准备配菜：藜蒿洗净后切段，备用。炒制：热锅至6成热，加入植物油。煸炒香蒜末和姜末。倒入切好的牛肉干，加入适量的盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉和辣椒粉，翻炒至入味。加入藜蒿，快速翻炒几下即可出锅。这样...

翻炒牛肉干：倒入切好的牛肉干片，加入适量的盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉和辣椒粉，翻炒均匀。使牛肉干充分吸收调料的味道。加入藜蒿快炒：最后加入切好的藜蒿段，快速翻炒几下即可出锅。藜蒿的脆爽口感与牛肉干的韧性相结合，使菜肴口感更加丰富。通过以上步骤，一道美味的牛肉干炒藜蒿就完成了。这...

处理牛肉干：将牛肉干洗净，同饭一起蒸熟。蒸熟的牛肉干更容易切片，且口感更软。将蒸熟的牛肉干切成薄片，品尝一下，根据咸淡决定后续调料的用量。处理藜蒿：将藜蒿洗净切段，备用。炒香调料：稍热油锅至6成热，煸炒香蒜、姜末。翻炒牛肉干：倒入切好的牛肉干，放入盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉、...

加入适量的盐、生抽、料酒、现磨黑胡椒粉以及辣椒粉，进行翻炒，让牛肉干充分吸收调料的味道，形成浓郁的风味。最后，当牛肉干炒至入味后，迅速加入切好的藜蒿，快速翻炒几下，确保藜蒿保持其脆嫩口感，同时也能充分吸收牛肉的香气。就这样，一道美味的藜蒿炒牛肉或者藜蒿炒腊肉就完成了。

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