1、白茶不养胃，喝多了伤胃。白茶是凉性的，不能多喝，也不适合胃寒者。茶对胃的伤害大小关键在于茶多酚的含量。要是茶多酚氧化不充分，茶内的茶多酚含量就高白茶工艺不炒不揉，日光晒干与低温烘焙的传统制茶工艺，其中的茶多酚和酶能够在自然条件下进行充分的自然氧化。
2、茶叶中有三大营养物质，分别是茶多酚、氨基酸、咖啡碱。咖啡碱对神经有短暂性的兴奋作用，会促进胃液的分泌和胃肠蠕动。要是在空腹的情况下，冲泡咖啡碱含量高的茶，容易导致胃痛。
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