1、豆腐洗净，摆放盘中，锅加适量水，将豆腐蒸5分钟左右，肉末加适量胡椒粉，生抽腌制。
2、锅热油，加入蒜末炒香，加入腌制好的肉末炒熟，将炒好的肉末摆放于豆腐上面。
3、锅留少量油，下葱花炒制，加适量水，下海鲜羹汤调味料，煮开，最后将煮好的羹汤均匀地淋于豆腐上。
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