1、大蒜去皮，洗净控干水分，蒜瓣拍扁。
2、蒜瓣剁成蒜蓉待用。
3、小葱切段，洋葱切丝。
4、锅热，倒入400毫升食用油，放入八角，桂皮，香叶，葱段，洋葱丝。
5、中火加热，随着油温升高，食材的香味都慢慢出来了。
6、炸至葱段和洋葱丝变焦黄色。
7、锅里食材全部捞出。
8、关火，先让油温降低一些。再开成小火，倒入蒜蓉。
9、用锅铲不停炒动，以免糊底。炸到蒜蓉香味全部出来，边缘处微微金黄即可。
10、放入盐调味。
11、搅拌均匀即可。
12、放凉后，放入消毒过的无水玻璃瓶中保存。放入冰箱冷藏，吃上2个星期没问题。平时炒菜，或者做蒜蓉蒸海鲜、金针菇、蒜泥龙虾，蒜蓉蒸生蚝，蒜蓉扇贝时，它都是最佳搭档。
Copyright © 2019- kushenhuo.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务